一般社団法人ナチュラル＆ミネラル食品アドバイザー協会認定の「ナチュラル＆ミネラル食品アドバイザー資格」取得しました✨。
この協会は、添加物ヲタクの中戸川貢先生を中心としたメンバーが、ナチュラルでミネラル豊富な加工食品の生産者と、消費者の結束、および生産者同士の結束を高めることを目的に活動していらっしゃいます。また、ナチュラルでミネラル豊富な食品情報や、その選定方法を発信し、アドバイスのできる人材を育成することで、自然食品業界およびナチュラルでミネラル豊富な加工食品の振興・発展に寄与することを目的としているとのこと。
わたくし、ナチュラルでミネラル豊富な食品情報や、その選定方法を発信し、アドバイスできる人材となりました～！！笑
中戸川貢先生のことは、食品添加物について興味・ご関心のある方であれば、ご存知の方も多いと思います。机上の空論でなく、実際にスーパーで売っている商品の裏書を明示した上で、「この商品は〇〇だよ」「こっちの商品は××だよ」という具体的なアドバイスをくださる、とても身近で役立つ情報の発信者です。
私が中戸川先生を好きなのは、根拠もなくイメージでディスったりする発信をたしなめ「楽しむ」ことを大切にされていらっしゃること、また、添加物を気にするあまりストレスフルになっては本末転倒だと指摘するバランスの良い視点をお持ちのこと。特に、添加物を気にするあまりそれを気にしない人を排除する原理主義派のような方に警鐘を鳴らし、出来ることからやろうよ～、というところがホント素晴らしい！！
そんな訳で（どんな訳だ）、私も食品についてアドバイス出来る資格を所持する運びとなりました。これから細々と、でも真剣に、食についての投稿やセミナーなど、やっていければいいな、と思います。お楽しみに♪
